3月４日に兵庫ではいかなごの新子漁が解禁になりました
神戸にはいかなごの稚魚を砂糖と生姜などで煮た　”いかなごのくぎ煮”
という佃煮を家で作る慣習があります

我が家のメンバーは熊本・石川・東京・コスタリカ生まれ・・と兵庫生まれが一人もおらず
いかなごのくぎ煮は家で作らず皆さんからいただいておりました
ふきこぼれないように煮ている時間はつきっきりになるのだそうです
しかも2023年のいかなごの平均価格は1kgあたり　￥3,000～￥3,500　と高価で貴重な伝統食

いつも有難うございます
大切にいただきます



江戸っ娘